还真有“荔枝病”!吃荔枝的正确姿势了解一下

来源:新华社微信公众号发布时间:2018-06-12 查看数:0

荔枝以其甘甜细滑的口感

鲜艳的色泽,晶莹剔透的果肉

丰富的营养成为岭南水果中的上品

也让食者为之倾倒

现在适逢荔枝的收获季节

今天请专家科普一下

关于“荔枝病”的一切

病因和防治知识

什么是“荔枝病”?

荔枝鲜甜可口,味道诱人,很多人吃起来就感觉怎么也吃不够。

荔枝虽然好吃,但空腹一次性食用大量荔枝后,有可能引发低血糖反应,出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状,严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降,这就是“荔枝病”。

甜甜的荔枝

为什么还会引发低血糖?

一方面,荔枝含有大量的果糖,刺激胰岛素的分泌,容易引发低血糖。人们在空腹时,本身血糖就处于较低水平。此时大量进食荔枝,在短时间内,果糖转化成大量的葡萄糖,刺激胰岛素的分泌,胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成,引起血糖降低。

另一方面,荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸,有降低血糖作用。且多食荔枝影响食欲,减少了其他食物的摄入,可导致体内贮糖减少,而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。

荔枝病救治不及时会有多危险?

低血糖可引起交感神经兴奋,使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。

若延误治疗,严重低血糖昏迷时间超过5小时以上,可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱,大脑的功能障碍,导致意识恍惚、抽搐惊厥。

成年人也会得荔枝病吗?

成人在空腹时吃了过量的荔枝也可能会发生“荔枝病”,但成人的血糖调节能力更好一些,老人和孩子相对较差,孩子病情发展快,出现症状也比较快。

如何正确吃荔枝?

建议成年人每天吃荔枝不要超过300克,儿童一次不要超过5个。

建议在餐后半小时左右食用,切不可空腹食用和过量食用。

患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的患者应慎食荔枝。

在吃荔枝的同时,可喝些淡盐水,也可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用。

低血糖时及时补充糖分,必要时须就医。

如何挑选新鲜果核小的荔枝?

看:凹凸不平纹路深的荔枝,通常果核较小。龟裂片相对较大并且规则的荔枝,口感较好。

捏:捏荔枝底部,能够明显感到坚硬的说明果核较大,捏起来偏柔软说明果核较小。

摸:水润圆滑的荔枝新鲜,尽量在有保鲜柜或有冰块一起存放的商家选购。

责任编辑:吴幸运

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